很久以前，高州泗水灘底因旱無雨，荔樹枯萎，百姓們急得痛哭流涕。一天，八仙踏著祥云赴瑤池為王母祝壽，往下一望，見人世間的老百姓扶著荔樹痛哭悲傷苦不堪言，便停住云頭，深表同情。老百姓們霎時見祥云遍布上空，便拜求八仙垂憐，拯救荔樹。八仙在壽筵上奏請王母，便派南海觀世音帶花露水到灘底遍灑，把枯萎的荔樹救活。從此，灘底一帶荔樹歲歲翠綠，年年果滿枝頭、品質特優(yōu)。

朝廷高力士回鄉(xiāng)省親，聞灘底村荔枝是果中珍品，欲進貢唐玄宗與楊貴妃，以博取龍顏鳳臉的喜悅。但苦于路途遙遠，難保其鮮，急得高力士長吁短嘆。在灘底河邊，他看見遠處長有象農家煙囪般的大麻竹，突然心生一計，何不將大麻竹砍下為數段，鑿孔將荔枝放進去，再密封，既可遠運又可保其鮮艷。

當夜，高力士即命隨從依計行事。翌日拂曉，馱有偽裝麻竹袋的一騎先行，馱著貢荔麻竹袋的一騎后行。一個驛站又一個驛站，不斷更人換馬，跑得飛快，塵土飛揚，唯恐貢荔遲送上京會變質?？斓骄┏?，叛匪安祿山部十多人即將前騎攔截住，要將貢品留下，否則，刀下無情。經過一番搏斗，前騎佯敗，將馱著的十多個麻竹筒拋棄下馬，揚長而去。后騎知情，便繞道進京。此時，望穿秋水的楊貴妃見一騎遠道飛奔而來，知是貢荔送到，嫣然一笑。此一笑后來有詩句：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”便是描寫這一情景的。